奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
北齐官员。字士欣。匈奴赫连氏，夏国主赫连勃勃之后。北魏永安元年(528)，以军功为济州别驾。普泰元年(531)，高欢起事后，劝济州刺史侯景背离尔朱氏归附欢。授林虑太守，在郡期满，改临漳令。天保(550
清代四川小金川土司泽旺之弟。藏族。大小金川构衅时，勾结大金川土司※莎罗奔，袭小金川，擒泽旺。私通泽旺之妻阿扣，掌管小金川土司印信，土民甚为不服。乾隆十三年(1748)，清军进剿大金川，令领小金川兵。佯
布依族旧时占卜术。多为巫师、巫婆所使用。流行于贵州布依族民间。卜具为两块雕刻成正反两面的小木片。其法：巫师或巫婆手持卜具，口念咒语，将卜具抛向空中，视落地后的位置仰仆，判断吉凶。如两块均仆地，称“阴卦
拉祜语音译。书名。云南省拉祜族民间文学代表作，著名长篇史诗。由《勐呆密呆》、《雅卜与乃卜》、《勐属密属》3部分组成。开篇铺叙天神“厄霞”开天辟地和创造人类与万物，继而讲述雅卜与乃卜兄妹在狩猎采集的原始
?—1222金大臣。北京路(治今内蒙古宁城西大明城)猛安人。女真族。术甲氏。袭父谋克。泰和年间(1201—1208)，从陕西完颜纲攻宋。历通州、海州同知军州事。贞祐二年(1214)，任武器署丞。以救集
西域古地名。见《元史·西北地附录》，属察合台后王笃来帖木儿管辖。花刺子模国故都。位于阿姆河右岸，距希瓦一日程。遗址在今乌兹别克斯坦共和国乌尔坚奇北沙——阿巴斯。
即“岩大五”(1408页)。
元朝大臣。康里氏。初为鹰坊官。天历元年(1328)，文宗即位，封储政使。至顺元年(1330)，拜燕王宫相。二年，任中书平章政事，兼宫相都总管府都达鲁花赤。三年，宁宗即位，以提调忠诩侍卫亲军都指挥使司事
金大臣。本名谋良虎。其先居海罗伊河(今黑龙江汤原县境伏尔基河)，后徙居上京(今黑龙江阿城县)。女真族。乌林答氏。金世宗昭德皇后(即明德皇后)兄。天眷(1138—1140)初，充护卫，以捕完颜宗磐、完颜
官名。明朝以汉制官称羁縻少数民族首领所封授的职衔。明朝初年置五军都督府，五府均设左右都督、都督同知、都督佥事，为统帅京卫和外卫兵卒的高级武官。后各卫都督等官成为虚衔。且多以之封授少数民族豪酋。有土都督