奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
维吾尔语音译，意为“乡村小吏”。专事管理耕种和水利，为玉子(孜)伯克辅助官员。
侗族民歌。主要流行于广西三江、龙胜，湖南通道及贵州从江、玉屏等地。分“耶”和“嘎”两大类。“耶”是唱跳结合的集体歌舞，无乐器伴奏。其中又分“耶堂”和“耶补”两种类型。“耶堂”于春节期间演唱。届时男女分
蒙文书名。蒙古族学者罗布桑却丹撰。1918年成书。全书1套，分60章，约20万字。为百科全书性的民俗学著作。较详细地记述了蒙古族的风俗习惯及其沿革演变，涉及蒙古民族的政治、经济、军事、文化、哲学、宗教
东汉时对留居漠北之匈奴人的称呼。光武帝建武二十二年(公元46年)，蒲奴单于立，右薁鞬日逐王比以己为前乌珠留若鞮单于长子，不得立，怀怨恨，于二十四年自立为䤈落尸逐鞮单于(袭祖父号，亦称呼韩
见“萧挞里”(1996页)。
见“萧菩萨哥”，(2002页)。
即“王昭君”(209页)。
见“上司”(114页)。
1895—1934抗日将领。朝鲜族，梁氏。生于朝鲜平安北道铁山郡。自幼喜读书，因家贫，无力上学，在私塾外偷听自学。曾参加1919年“三·一运动”。后到辽宁宽甸进行抗日武装斗争。1929年4月，任国民府
又称南面官。契丹王朝对执掌境内汉人(包括渤海人)事务官吏的称呼。契丹建国后，辽太祖晚年征服渤海，太宗时又获燕云十六州，境内民族成份复杂，据《辽史·营卫志》称：“长城以南，多雨多暑，其人耕稼以食，桑麻以