生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
书名。明末清初回族经师张中(约1584—1670)译著。亦名《四篇要道译解》、《四篇要道精释》、《四篇要道补注便蒙浅说》等。本书是作者于清顺治十年(1653)在扬州讲授率苏理时，由教胞沙维崇等人笔录整
书名。百越民族人物传记。4卷。明欧大任(字桢伯，广东顺德人，汉族)撰。内容收古代百越民族(东自会稽之于越，西至今广东、广西、越南之西瓯骆越)人物120人，各写一传。每传之末，注明参考书名，一字一句必有
东魏、北齐官员，冶炼家。又作濮母怀文。巧思博艺，熙平元年(516)后，曾奉敕令修理洛阳永宁寺。后以道术事高欢。东魏武定元年(543)，芒山大战后，建议改东魏军旗帜赤红为赫黄，即所谓河阳幡。善铸冶，总结
蒙古国和元代自成吉思汗起历代蒙古诸帝之茔地。其周围“插矢以为垣，阔逾30里，逻骑以为卫。”(《黑鞑事略》)严禁入内。蒙古人称之为“大禁地”，由兀良哈部贵族率军守卫。其所在，《元史》称“起辇谷”;拉施德
维吾尔族古代散文体英雄史诗回鹘文残卷。也称“乌古斯可汗传”。原题阙佚，此题为近代人所拟。主要叙述维吾尔族传说中英雄乌古斯可汗的业绩。从其中有关的地名和内容分析，传说形成时间大约在10世纪，一说写成于元
碑铭。纪念驻藏大臣傅清、拉布敦殉难的碑刻。清乾隆十五年(1750)，两大臣于衙署被珠尔默特那木扎勒党羽杀害，诏入贤良祠、昭忠祠。翌年，复在拉萨大昭寺东北二人遇难之地通司岗建“双忠祠”，每年祭祀。五十八
唐代西突厥北庭可汗。又作欲谷可汗、咄陆可汗。原为欲谷设，又作乙毗设。贞观十一年(637)，与统吐屯联兵攻沙钵罗咥利失可汗。次年东厢咄陆部拥其为汗，建牙镞曷山，谓之北庭，统伊列河以西地。自是西突厥分为南
唐代回纥首领。药罗葛氏。开元七年(719)，※伏帝匐死，与其子承宗同为回纥首领。十五年(727)，承宗被凉州都督诬告谋叛，流死瀼州(治今广西上思县西南)后，承宗族子瀚海府司马护输率众归漠北，唐封其为瀚
书名。藏文名《朱如道沙拉》。蒙古医药学著作。内蒙古伊克昭盟郡王旗蒙医伊喜当增旺吉拉于19世纪末用藏文写成。全书84页，木刻本。以临证各种疾病治疗为主要内容，包括临床的新经验、药物制法、饮食疗法、针灸疗
1881—1934近代实业家、教育家。字梦麟，陕西西安人。回族。幼读私塾，稍长，拜师李和村习武。光绪二十七年(1901)中乡试武举。二十九年(1903)，随父兄经营餐馆。曾参加辛亥革命。在西安参与组织