近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
书名。①晋代范汪撰。已佚，仅见于陈运溶所辑《荆湘地记》及王谟《汉唐地理书钞》。《麓山精舍丛书》辑9条，文甚简略。 ②南朝宋善化崇人盛弘之撰。所著地志为3卷本，已早佚。清人陈运溶从《太平御览》、《世说新
广西瑶族聚居区之一。位于今都安瑶族自治县境西北，东界下坳、保安，西临红水河，南邻都阳、雅陇，北接板升。广西有名石山区，人们只能在狭谷或盘谷即所谓“峒场”种植庄稼和建立居民点。传说瑶族迁入此地已有三四百
?—1852清朝将领。满洲正红旗人。索佳氏。字远芳。道光六年(1826)随军平息张格尔煽起的南疆西四城叛乱。因功升兰翎长。八年，由护军校升护军参领、营总翼长。二十一年(1841)，为防英军入侵，随御前
清朝蒙古将领。四子部落人。博尔济吉特氏。元太祖※成吉思汗弟哈布图哈萨尔后裔，三济扎布长子。康熙四十九年(1710)，袭札萨克多罗达尔汉卓哩克图郡王。雍正九年(1731)，授副将军，率兵驻固尔班赛，防御
元代在四川羌族地区设置的土司名。隶松潘宕叠威茂州等处军民安抚使司。设达鲁花赤1员，万户1员。
三国魏对高句骊的一次反击战。魏正始三年(242)始，高句骊东川王忧位居(汉文献皆作其父位宫，此据《三国史记》)屡侵扰辽东郡西安平县(治所在今辽宁丹东市东北叆河尖古城)，幽州刺史毌丘俭于正始五年(一作六
珞巴族博嘎尔部落方言音译，意为“有能力”、“有气魄”或“有权威”等。旧时珞巴族社会等级名称，由未沦为低贱等级血统的氏族成员组成。属自由人。可以占有※伍布(较低级的社会等级)和※涅巴(最低级的社会等级)
蒙文史籍作“额齐格喇嘛”，见“阿兴喇嘛”(1222页)。
旧时台湾高山族卑南人男性的年龄级组织。通常分为青年级、成年级和老年级，每级设有级长。一般十四五岁便加入青年级，加入时要举行杀猴祭，加入后要接受各种有关教育和锻炼，并开始居住于公廨(村公所)服役，经若干
书名。今两广地区先民人物传记。7卷。三国吴陆胤(字敬宗，吴国治所建业，今南京人)撰。时广州领有南海、苍梧、郁林、高凉四郡，约当今广东、广西的大部分地区。此书专载今两广地区古人物，如丁密、猗琐、丁茂、黄