饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
契丹族。王子班郎君胡思里女。辽圣宗时期，契丹空前强大，开泰九年(1020)十月，西亚大食国遣使进方物，为王子册割(册哥)请婚，次年三月，复请婚，时她为圣宗封公主嫁之。加强了契丹与大食的友好往来。
见“牯脏头”(1665页)。
见“叱突邻部”(544页)。
蒙古族牧民喜爱的游戏用具之一。流行于内蒙古巴林草原等地。用贻贝制成，玩时要有棋盘和棋子，人数不限，可有2人，也可分成人数相等的数组进行，以投撒帕尔吉来观其正反两面的数字，来确定棋子在棋盘上的行走步数，
金代兵种之一。从诸路中招募。五年一籍，以30岁以下，17岁以上强壮者充之，皆刺其颊，以防逃逸。用以充军队中的杂役。在诸兵种中地位较低。
辽时对妇女的尊称。契丹语音译。是由“阿点”和“夷离的”复合成的词组。“阿点”意为“贵”;“夷离的”与“乙林免”词干相同，意为“妃”、“大臣夫人”。合为“贵妃”或“贵夫人”之意。
元代蒙古官名。又译“鄂托克齐”。《元史语解》释为“司部属人”。“鄂托克”为蒙古的一种社会经济单位，由地域接近又有近亲关系的各家族组成，“赤”为“司事人”，即掌管本部民众的官员。据《元史·兵志三》马政款
清朝官员。满洲正红旗人。姓瓜尔佳氏。字子乘，号吏隐居士。长秀之子。咸丰六年(1856)进士，官工部郎中。著有《随轺笔记》、《玉林诗草》、《可青诗余》及《鉴初集》。
突厥汗国官号。意谓“肥粗者”。《通典·突厥上》：初，突厥官号，“凡有十等，或以形体，或以老少，或以颜色须发，或以酒肉，或以兽名。”其“肥粗者谓之三大罗。大罗便，酒器也，似角而粗短。体貌似之，故以为号。
见“噶举派”(2500页)。