上篇 总论第一章 中医饮食营养学的概念和内容概念研究内容中医饮食营养学的基本观点参考：营养、微量元素与人体健康第二章 中医饮食营养学发展史概述早期食事活动理论体系初步形成时期营养学理论提高时期营养学理
卷上太阳方总论卷下阳明方总论少阳方总论太阴方总论少阴方总论厥阴方总论六经方余论
自序卷上石膏滑石芒硝甘草黄人参桔梗术白头翁卷中黄连黄芩柴胡贝母细辛当归芎芍药牡丹皮茵陈蒿艾麻黄地黄葶苈大黄大戟甘遂附子半夏芫花五味子栝蒌实葛根防己卷下香豉泽泻薏苡仁薤白干姜杏仁大枣橘皮吴茱萸瓜蒂桂枝浓
自序序一序二序三序四序五凡例卷一·医学溯源养生稽古阴阳水火生克运气运气总论十二化五运歌十二支年六气歌流年起六气歌客气交日歌逐年主气歌逐年客气歌脏腑（附：腔子、脂膜）脏象应天地脏腑贵贱脏腑命名释义脏腑相
养生类要
医病简要
黄帝素问宣明论方
序针经标幽赋流注通玄指要赋针经直说络说交经辨气血问答手足三阴三阳表里支干配合流注八穴序定八穴所在真言补泻手法夫妇配合古法流注杂忌法针灸避忌太一之图序冬至叶蛰宫说附∶针灸杂说窦汉卿流注指要后序
原序苏沈内翰良方序一苏沈内翰良方序卷第一脉说苍耳说记菊记海漆记益智花记食芋记王屋山异草记元修菜记苍术记流水止水论脏腑论君臣论汤散丸论采药论橘柚论鹿茸麋茸论鸡舌香论金罂子论地骨皮论淡竹论细辛论甘草论胡麻
原叙一 张瑶序原叙二 周守儒序原叙三 增演易筋洗髓经合编序原叙四 李卫公序原叙五 牛将军序上编 原理源流篇第一章 原理源流篇一、易筋洗髓名义二、易筋洗髓并行不悖说三、易筋洗髓经后跋一四、易筋洗髓经后跋